Jornada 'Qualitat i diferenciació comercial dels olis del parc rural del Montserrat'

Es presentarà l'estat actual del projecte, la incidència de la matèria primera i els factors agronòmics en la qualitat, collita i post-collita, tecnologies per millorar les característiques organolèptiques dels AOVE i previsions del treballs per a la collita 2023-24.

Ponents: Agustí Romero i Juan Fco. Hermoso, d'IRTA Mas Bové

Organitza: Parc Rural del Montserrat, IRTA, Ajuntament i Diputació de Barcelona